Не відмовляйте собі у десертах: пісний пиріг з неймовірним смаком
Пісний пиріг зі смородиною без яєць і молока виходить ароматним, ніжним і з легкою кислинкою ягід. Його просто приготувати вдома, а інгредієнти зазвичай доступні в будь-якому сезоні.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал "Кулінарні рецепти від Надії".
Більше цікавого: Пісні салати з буряка, які зникають зі столу першими
Пісний пиріг зі смородиною: простий рецептІнгредієнти для тіста:
- газована мінеральна вода - 300 мл
- борошно - 350 г
- рослинна олія - 70 мл
- цукор - 120 г цукру
- мед - 50 г
- розпушувач - 10 г
- ванільний цукор - 1 ч.л
- дрібка солі
Для начинки потрібно:
- чорна смородина - 180 г
- крохмаль - 2 ч.л
Продукти для крихти:
- борошно - 25 г
- кукурудзяний крохмаль - 15 г
- цукор - 25 г
- олія - 10 г
Спосіб приготування
В мисці з'єднайте інгредієнти для крихти. Ретельно перемішайте та поставте в холодильник.
Після цього в іншій мисці з'єднайте воду, мед, цукор, сіль, олію та перемішайте. Далі всипте борошно, розпушувач та замішайте тісто.
Форму для випікання змастіть олією і викладіть туди тісто. Поверх викладіть перемішані ягоди з крохмалем. Зверху викладіть іншу частину тіста.
В кінці посипте пиріг крихтою. Саме вона дасть тісто ароматну скоринку. Випікайте при 180 градусах 45 хв.
Пісний пиріг зі смородиною (фото: кадр з відео)
Готовий пиріг має гарно підрум'янитись зверху. Цей пісний десерт легко готується з доступних продуктів і чудово смакує до чаю чи кави.
Також може зацікавити:
- Бюджетні рогалики без масла та яєць
- Простий секрет ніжних та ідеальних млинців